綜三代如(rú)何升級式破局？《美食告白記3》給出了(le)示範路(lù)徑舞林
美食綜藝年年有，特别是對視(shì)頻網站(zhàn)來(lái人國)說(shuō)，已經成為(wèi)一(yī)的海種常态布局的類型，但(dàn)如(rú)何創新(xīn)中延續生(shē火家ng)命力、開發出更深層的價值，是面臨的一(中還yī)個(gè)緊迫問題，美食綜藝還有創新(xīn)的可能(néng)嗎(聽裡ma)？騰訊視(shì)頻《美食告白記》用商冷自己的探索給出了(le)一(yī)種解答(dá)志都。
《美食告白記》第三季已于10月(yuè)(yuè)31日上(shàng月朋)線開播，在當下(xià)的市(shì)女到場(chǎng)環境下(xià)，連續制作(zuò)三季，房路已是一(yī)個(gè)不容易的成績。而以小而精為(wèi)特質的《美食告白記》在深耕題材價值的同時(shí)，也雪對(yě)在不斷完成着多維度的升級和拓展。
以美食為(wèi)基點，将與每個(gè)人(rén)息息相關(guān拿動)的親情、友情、愛情等情感關(guān)店自系深挖出來(lái)，通過一(yī)起烹煮一(yī)頓美食的方式，地煙完成這(zhè)種情感關(guān)系的搭建和貫穿，用一(yī)種木新溫暖治愈的方式撫慰這(zhè)個(gè)極速變遷時(shí歌不)代中的普通人(rén)們。《美食告白記》的質感是真實且樸素的，而這(小快zhè)也(yě)讓節目在衆聲喧嘩的環境中有了(le)更多向内門師思索和沉澱的可能(néng)性，以一(yī)種小而美的方式俘獲萬千追随者的關(guā低近n)注，不斷拓展着自身(shēn)的價值邊界。
以食物帶人(rén)情
打造美食社交場(chǎng)域
從小一(yī)起長大的閨蜜、因比賽結緣一(yī)路(lù)車去走來(lái)的兄弟、亦師亦友陪伴成長的父母朋快……這(zhè)些(xiē)每個(gè)普通人(r到黑én)都有可能(néng)涉及到的情感關(guā新多n)系，也(yě)是《美食告白記》這(zhè)檔節目所着重呈現答窗(xiàn)的關(guān)系鍊條，親情、友情、愛情的話(huà)題，明外具備着永恒流轉的普世性，卻也(yě)在每個(gè)人(話東rén)身(shēn)上(shàng)都呈現(xiàn)出不一(yī)可討樣的面貌。
以食物帶出人(rén)情，是這(zhè)檔節目從一(來筆yī)開始就(jiù)選擇的路(lù)徑，并且北身在三季中不斷強化(huà)和精進。每期一(多事yī)組嘉賓構成一(yī)種人(rén)物關(guān)現玩系，通過親自烹煮美食的方式進行别樣的“告白”。人(ré河道n)在日常交往中，越是親密的關(guān)系，往往越疏于進行章紙直接的情感表達，“我愛你”和“謝謝你”這(zhè)種辭藻往往也(yě)被消解在區黑“盡在不言中”的默契裡。
《美食告白記》實際上(shàng)是創造了(le)這(zh電媽è)樣一(yī)種空間(jiān)場(chǎng)域，什森讓處在不同情感關(guān)系紐帶中的人(rén)們有了(器畫le)一(yī)次隻屬于彼此的走心交流的機會，通過共影明同烹煮美食的方式，來(lái)完成一(yī)坐說次在日常生(shēng)活中或許很少能(néng)夠有機會實現(xi還兒àn)的親密告白。
“邀約、買菜、做飯、吃飯”，實際上(sh西民àng)是一(yī)種再日常不過的社交方式，被置入到節目真人(rén拿友)秀的場(chǎng)景當中，搭建起了(le)一(yī)些(明小xiē)脫離了(le)日常卻又極端日常化(huà)社交空間(jiān)黑科，在這(zhè)裡，朋(péng)友、家人(rén)在一(yī)起，親手制電什作(zuò)屬于彼此的一(yī)頓餐食。
從菜市(shì)場(chǎng)到廚房(fá姐快ng)再到餐廳，都是每個(gè)普通人(件視rén)在日常生(shēng)活中都會經常接觸到的空間(jiān)，而正是在火得這(zhè)一(yī)系列的空間(jiān)道來交互中，節目完成了(le)一(yī)整套社交體(tǐ)系的搭建，無論是買菜新師還是做飯以及吃飯，承載的都是人(rén)與人(ré行他n)之間(jiān)共同的經曆和情感連接，在這(zhè)種常規的空間(jiān)搭建下(xià)，情感的交流和唱訊交互被不斷激發與放(fàng)大，構成了文對(le)這(zhè)檔節目的核心氣質和取向。
人(rén)到中年工作(zuò)忙碌的潘粵明，和爸近北媽一(yī)起逛一(yī)次久違了(le)的菜市(shì)場(chǎ我靜ng)，做出從小喜歡的西(xī)紅(hóng)柿炒雞蛋和燒茄子(zǐ)店下，承載出的是一(yī)家三口從胡同巷口就厭房(jiù)開始的生(shēng)活和成長記憶，以及一(y金他ī)家三口永遠(yuǎn)無法分(fēn)割的親情關(guān)系；
Angelababy将第一(yī)次真正意義上(shàng)的下(xià視下)廚獻給了(le)一(yī)起長大的閨蜜，一(yī)份西(xī)紅(hóng看子)柿雞蛋湯，寄托的是她們從小到大一(yī)起成長的種種點票票滴，面對各種争議(yì)和困難，都有朋(péng)友在身(sh醫見ēn)邊，這(zhè)就(jiù)是友情的意義車可；
張遠(yuǎn)和路(lù)虎在廚房(fáng公站)裡制作(zuò)一(yī)道苦瓜拔絲，頗具象征意湖信義，也(yě)讓他們想起了(le)從07年“快(kuài)男”比賽到如(rú我讀)今所經曆的十幾年的心路(lù)曆程與彼不說此的成長……
通過一(yī)系列烹饪過程的社交空間(jiān)的搭東雜建，牽連出有關(guān)過往和現(xiàn)在的種種議術的話(huà)題與故事(shì)，是個(gè)體(tǐ)的成長、是彼此的扶刀外持、是對未來(lái)的寄托，食物背後镌刻的是人(下慢rén)與人(rén)之間(jiān)的情感交流與家民碰撞的火(huǒ)花，因此更具溫度，也(y見土ě)更具深度，這(zhè)種所寄托的人(rén)情，是中風街國人(rén)對于美食理(lǐ)解的更深層次的維度，在《美食告白記》中也(yě)被最大程度的開掘。這(zhè)種鐘雨美食社交空間(jiān)是每個(gè)普通觀衆再熟悉不過的，也(朋北yě)因每期不同的參與者而帶來(lái)常來這變常新(xīn)的話(huà)題和感覺，讓每他員個(gè)人(rén)在其中不斷代入和聯結。
以真實引發強共鳴
用治愈觸達時(shí)代情緒
在娛樂(yuè)方式和信息渠道已然富集化(快村huà)的今天，對内心的回歸反而成為(wèi)了(l玩木e)一(yī)種集體(tǐ)的社會心理(lǐ)，在普遍浮躁速食的社會背景這謝下(xià)，人(rén)們越來(lái)越渴望内心的沉浸與安甯，渴望人(r西和én)與人(rén)之間(jiān)的真誠溝通與簡單交流。
《美食告白記》契合的正是這(zhè)種普遍的社會心理(機的lǐ)，用真實的情感關(guān)系去達成一(yī)種對時(shí)代情緒謝明的觀照和治愈。在第三季節目中，這(zhè)種理(lǐ)火我念和内核上(shàng)的特質，随着選人(風間rén)、話(huà)題設置、拍攝制作(zuò影習)的極緻化(huà)呈現(xiàn)而不斷深化北農(huà)。
所有的關(guān)系都是真實的，這(zhè)是起點所在，因此可間們以看到在節目中，明星和他們的家人(rén)朋(péng)友上行們一(yī)起來(lái)到節目，完成這(zhè)一(yī)次基于美食北答告白的深度交流；所有的内容也(yě)都是真實的，節目采用無劇(j務術ù)本少幹預的真人(rén)秀制作(zuò)理(生習lǐ)念，為(wèi)嘉賓們創造出規定情境，而其餘則都自由的行動和發揮，因此我們在節目中也(yě)看到了(le)他們在過往節目們綠中少呈現(xiàn)的真實面向；
情感關(guān)系同樣是真實的，父母和答間子(zǐ)女(nǚ)之間(jiān)幾十年的牽絆年多，閨蜜朋(péng)友之間(jiān)年少時(shí)的成長曆程車不，是經過時(shí)間(jiān)積澱和打磨的，很難通過搬演去完成。問聽
在真實的底色之下(xià)，節目也(yě)呈現(xiàn)出更多溫暖質樸的力喝自量，在這(zhè)裡，明星不再以職業光環去吸引關(gu短她ān)注，而是被還原成了(le)社會身(好山shēn)份，他們或是父母的兒(ér)子(z草資ǐ)，或是朋(péng)友，或是最親密的合作(zuò)夥伴……與我們每個年區(gè)人(rén)無異，因此也(yě)讓每個(gè)人(rén)感受到道問共鳴。
潘粵明在節目中對自己父親和母親的感謝與告白，讓觀衆體(tǐ答村)會到的是最質樸卻也(yě)最偉大的親情，爸爸“家和萬事(sh光讀ì)興”的書法寄托的也(yě)是對家與美好(hǎ窗術o)(hǎo)生(shēng)活的感念；An中場gelababy說(shuō)起閨蜜在十兵場幾年的時(shí)間(jiān)裡帶給自己的安全感，也(木市yě)為(wèi)每個(gè)普通人(rén)所感同身(shēn)受；張遠一雨(yuǎn)和路(lù)虎在選秀比賽之後的十幾年中彼此的成長服木軌迹也(yě)帶着與普通人(rén)奮鬥成長無異的路(lù)徑……
成長及其背後的力量，是節目着重表達的，将這(zhè)個(gè)不乏冷漠和孤獨時(shí)代中的每個(g區愛è)人(rén)帶回到内心真實的原點，感受共振，進而完成哥知一(yī)種治愈，這(zhè)是節目能(néng)夠持續獲得觀衆關(guān)注的一(yī)個服生(gè)重要動力。
以小博大
普世情感拓展題材價值邊界
在網絡綜藝也(yě)普遍進入大投資大制作(zuò)的“大”時老身(shí)代的當下(xià)，《美食告白記》卻以一(yī)種小而精快時的路(lù)徑在三季中不斷完成着自己的使命，用場照普世情感的嫁接去拓展着美食這(zhè)一(yī)題材的價值邊界。
節目将“小成本、大情懷、正能(néng)量村能”的主流化(huà)制作(zuò)理(l用家ǐ)念得到了(le)有效的貫穿，用經濟有效的方式來(lái)實現(xiàn)用熱情感訴求的表達和溫暖治愈目标的達成。
在三季《美食告白記》項目執行過程中，來(lái)自國海制作(zuò)的導校房演組經曆了(le)無數次概念建立的與自我推翻，不斷突破，細化(huà)升級，船是讓這(zhè)檔節目在三季中持續爆發出強大的生(shēng)命力。
《美食告白記》由國海與騰訊視(shì)頻聯合出品紙雪，節目制作(zuò)由國海承擔，這(zhè)家低(dī)調務(商數wù)實的制作(zuò)公司，在戰略布局和路書媽(lù)徑上(shàng)有着自己的獨特道路(lù)，讓其在如(rú多校)今行業進入“寒冬”的行業境況之下(xià)和做，依舊能(néng)夠持續獲得發展和前行的動力。
在《美食告白記》的制作(zuò)中，國海導演組表示，一(yī)直在不斷深入地去挖掘藝人(rén)嘉賓的情感故事(shì)，秉承着那睡與藝人(rén)嘉賓做朋(péng)友的藍通理(lǐ)念，在與嘉賓建立完全信任的基礎上(shàng)，讓真人(rén為藍)秀無劇(jù)本化(huà)自然呈現(xiàn)，讓嘉賓情票睡感也(yě)得到了(le)自然流露，讓這(zhè)檔節目在美食之外也(拍喝yě)達到了(le)情感社交的目的。
國海制作(zuò)的業務(wù)涉及從前期、後期、商(船但shāng)務(wù)為(wèi)鍊條的全産業布局，本身(shēn)為(w體件èi)節目的制作(zuò)提供了(le)完整且系統的機制保障，時機這(zhè)也(yě)解釋了(le)為(wèi)什(shén)草影麼《美食告白記》能(néng)夠在三季節目當中始終保持着真人(rén)秀節目土窗的高水準制作(zuò)，在節目理(lǐ)念、視(shì)聽(tīng)語可土言等層面上(shàng)不斷精益。
公司内部共設置了(le)七大工作(zuò)室，從導演工作資兵(zuò)室到後期、商(shāng)務(wù)、制片工作(zuò光司)室，搭建起了(le)比較完善的制作(zuò)系統，哥房公司每一(yī)個(gè)項目都能(néng)夠得到有序和高效的運子關轉，打破目前普遍存在的作(zuò)坊式的社會化(h遠城uà)公司生(shēng)産模式，為(wèi)品質化(huà)生(sh分雨ēng)産提供了(le)保證。
顯然，這(zhè)條務(wù)實路(lù)線，讓這通大(zhè)家公司在市(shì)場(chǎng)上(shàng)找到了(le)立水子足和發展的根基，而在《美食告白記》之外，另一(yī)黑書檔生(shēng)活方式品類的美妝節目《Beauty冷就小姐》也(yě)即将上(shàng)線，完成着在生(shēng)活方拿你式領域深入拓展的步伐。