美食綜藝年年有,特别是對視(shì)頻網站(z內線hàn)來(lái)說(shuō),已經成為(wèi)一(yī)種常都問态布局的類型,但(dàn)如(rú)何創新(xīn)中延續生(shēng)命力、開發出聽話更深層的價值,是面臨的一(yī)個(gè)緊迫問題,美食綜藝還有創新(xīn)的可能(néng場看)嗎(ma)?騰訊視(shì)頻《美食告白記》用自己的探索給吃快出了(le)一(yī)種解答(dá)。
《美食告白記》第三季已于10月(yuè)(yuè)31日上(shà唱照ng)線開播,在當下(xià)的市(shì)場(chǎng)環境下(xià)綠遠,連續制作(zuò)三季,已是一(yī)個(gè)不容易的成績。而以小而精為(wèi)特質的《美食告白記》在深耕題材價值的同時(shí懂近),也(yě)在不斷完成着多維度的升級和拓展。
以美食為(wèi)基點,将與每個(gè)人(rén不吧)息息相關(guān)的親情、友情、愛情等情感關(guā技習n)系深挖出來(lái),通過一(yī)起烹煮一(yī)頓美食的好間方式,完成這(zhè)種情感關(guān)系舞師的搭建和貫穿,用一(yī)種溫暖治愈的方式撫慰這(zhè)個(gè)極理村速變遷時(shí)代中的普通人(rén)們。《美食告白記》的質雪章感是真實且樸素的,而這(zhè)也(yě)讓節目在衆聲喧音劇嘩的環境中有了(le)更多向内思索和沉澱的可照市能(néng)性,以一(yī)種小而美的方式俘獲萬千追随者的關(guān)注,不斷拓展着通船自身(shēn)的價值邊界。
以食物帶人(rén)情
打造美食社交場(chǎng)域
從小一(yī)起長大的閨蜜、因比賽結緣一(yī)路(l船線ù)走來(lái)的兄弟、亦師亦友陪伴成喝報長的父母……這(zhè)些(xiē)每個(gè)普通人(rén)都有玩山可能(néng)涉及到的情感關(guān)系,也(yě)是《美食告白記》這(謝船zhè)檔節目所着重呈現(xiàn)的關(guān)系熱離鍊條,親情、友情、愛情的話(huà)題,具備着永恒流書開轉的普世性,卻也(yě)在每個(gè)人(rén)身(shē空技n)上(shàng)都呈現(xiàn)出不一(yī)樣的們間面貌。
以食物帶出人(rén)情,是這(zhè)檔節目從一(yī)開始就(jiù)選開妹擇的路(lù)徑,并且在三季中不斷強化(huà)和精進。每期一(yī)組嘉唱家賓構成一(yī)種人(rén)物關(guān)系,通過親自烹煮美好中食的方式進行别樣的“告白”。人(rén)在日常交往中,越是親密的關(gu器綠ān)系,往往越疏于進行直接的情感表達,“我愛你”和“謝謝你”信空這(zhè)種辭藻往往也(yě)被消解在“盡在不言中”的風資默契裡。
《美食告白記》實際上(shàng)是創造了(le)這(z些見hè)樣一(yī)種空間(jiān)場(chǎng)域,讓處在不同情感關(g體男uān)系紐帶中的人(rén)們有了(le)一(yī)次隻屬于彼此的走心交流她看的機會,通過共同烹煮美食的方式,來(lái)完成一(熱兵yī)次在日常生(shēng)活中或許很少能(néng)媽懂夠有機會實現(xiàn)的親密告白。
“邀約、買菜、做飯、吃飯”,實際上(shàng)是一(線身yī)種再日常不過的社交方式,被置入到節目真人(rén)秀習亮的場(chǎng)景當中,搭建起了(le)一(事理yī)些(xiē)脫離了(le)日常卻又極端國個日常化(huà)社交空間(jiān),在這(zhè)裡,朋到謝(péng)友、家人(rén)在一(yī)起,親手制作(zuò)屬于彼此的日討一(yī)頓餐食。
從菜市(shì)場(chǎng)到廚房(fáng)再到餐廳,都是每個(gè)普物技通人(rén)在日常生(shēng)活中都會經常山作接觸到的空間(jiān),而正是在這(zhè)一(yī坐器)系列的空間(jiān)交互中,節目完成了(le)一(yī)整套低子社交體(tǐ)系的搭建,無論是買菜還是做話數飯以及吃飯,承載的都是人(rén)與人(rén)之線區間(jiān)共同的經曆和情感連接,在這(zhè)種常規的空間(jiān)搭建下(xià),情感的交流和交互被不斷得做激發與放(fàng)大,構成了(le)這(zhè)檔什厭節目的核心氣質和取向。
人(rén)到中年工作(zuò)忙碌的潘粵明,懂很和爸媽一(yī)起逛一(yī)次久違了(le慢亮)的菜市(shì)場(chǎng),做出從小司得喜歡的西(xī)紅(hóng)柿炒雞蛋和燒茄子(zǐ),承載出的間白是一(yī)家三口從胡同巷口就(jiù)開始的生(shēng)活和成長記憶,以票動及一(yī)家三口永遠(yuǎn)無法分(fēn)割的親情關(好河guān)系;
Angelababy将第一(yī)次真正意義還雜上(shàng)的下(xià)廚獻給了(le舊北)一(yī)起長大的閨蜜,一(yī)份西(xī)紅(hón多她g)柿雞蛋湯,寄托的是她們從小到大一(yī)起成長的兵村種種點滴,面對各種争議(yì)和困難,都有朋(pén站件g)友在身(shēn)邊,這(zhè)就(jiù)是友情的意義;
張遠(yuǎn)和路(lù)虎在廚房(fáng)裡制作(zu通他ò)一(yī)道苦瓜拔絲,頗具象征意義,也算答(yě)讓他們想起了(le)從07年“快(kuài)男”比賽到如(飛湖rú)今所經曆的十幾年的心路(lù)曆程與彼此的成長……
通過一(yī)系列烹饪過程的社交空間(jiān)頻醫的搭建,牽連出有關(guān)過往和現(xi數文àn)在的種種的話(huà)題與故事(shì),是個(gè)體(tǐ)的成長、是彼此的扶持、是對未來(lái)的寄中報托,食物背後镌刻的是人(rén)與人(ré河遠n)之間(jiān)的情感交流與碰撞的火(hu在黑ǒ)花,因此更具溫度,也(yě)更具深度,這(zhè)種所寄托的人(ré北從n)情,是中國人(rén)對于美食理(lǐ)解的更深層次的維度,在《美食告白記》中也(yě)被最大程度的開掘。這(z答說hè)種美食社交空間(jiān)是每個(gè)普通觀衆再熟悉不樹土過的,也(yě)因每期不同的參與者而帶來(lái)常變常姐少新(xīn)的話(huà)題和感覺,讓每個(gè章玩)人(rén)在其中不斷代入和聯結。
以真實引發強共鳴
用治愈觸達時(shí)代情緒
在娛樂(yuè)方式和信息渠道已然富集化會訊(huà)的今天,對内心的回歸反而成為(畫書wèi)了(le)一(yī)種集體(tǐ)的社會心理(lǐ),在制機普遍浮躁速食的社會背景下(xià),人(rén)們越來(lái)越渴望個些内心的沉浸與安甯,渴望人(rén)與人(rén作離)之間(jiān)的真誠溝通與簡單交流。
《美食告白記》契合的正是這(zhè)種普遍的社會心理(lǐ),用真實的情感關(guān)系去達成一(yī)種對時(shí)代情緒的觀照和鐘線治愈。在第三季節目中,這(zhè)種理(lǐ)念和林分内核上(shàng)的特質,随着選人(ré飛從n)、話(huà)題設置、拍攝制作(zuò)的極緻房大化(huà)呈現(xiàn)而不斷深化(huà)。
所有的關(guān)系都是真實的,這(zhè)是起點中人所在,因此可以看到在節目中,明星和他們的家制金人(rén)朋(péng)友們一(yī)起來(lái)到節目,完成這(zhè)線是一(yī)次基于美食告白的深度交流;所有的内容也(yě)都是真實的,節目采用無劇(jù)本少幹預的真人(rén就歌)秀制作(zuò)理(lǐ)念,為(wèi)嘉賓們創造出規定情月鐵境,而其餘則都自由的行動和發揮,因此我們在節目中也(yě)看到了(le)他們在過往節目中少呈現(xià用事n)的真實面向;
情感關(guān)系同樣是真實的,父母和子(zǐ)女(讀請nǚ)之間(jiān)幾十年的牽絆,閨蜜朋(péng)友之間(jiān)年少業視時(shí)的成長曆程,是經過時(shí)間(jiān)積澱和打磨的,很難通過到區搬演去完成。
在真實的底色之下(xià),節目也(yě)呈現(工爸xiàn)出更多溫暖質樸的力量,在這(zhè)裡,明星不煙和再以職業光環去吸引關(guān)注,而是被還原成了(le)社會身(shēn)份媽拍,他們或是父母的兒(ér)子(zǐ),或是朋(péng)友,或是最親家技密的合作(zuò)夥伴……與我們每個(gè)人(rén)無拍南異,因此也(yě)讓每個(gè)人(rén)感受到共鳴。
潘粵明在節目中對自己父親和母親的感謝與告白,讓觀衆北妹體(tǐ)會到的是最質樸卻也(yě)最偉大的親情,南化爸爸“家和萬事(shì)興”的書法寄托的也(yě)是對家與美區筆好(hǎo)(hǎo)生(shēng)活的感念吧厭;Angelababy說(shuō)起閨蜜在十幾年的時(shí)間(jiā體作n)裡帶給自己的安全感,也(yě)為(wèi)每個(從人gè)普通人(rén)所感同身(shēn)受;張遠(yuǎn)和路動服(lù)虎在選秀比賽之後的十幾年中彼此的成長船路軌迹也(yě)帶着與普通人(rén)奮鬥成長無異的路(lù)徑……微匠
成長及其背後的力量,是節目着重表達的,将這(zhè)個(gè)不乏冷漠和孤獨時(shí)代中的每個(gè機生)人(rén)帶回到内心真實的原點,感受共振,進而完成一(yī)種治愈,這(zhè)是節目能(néng)夠持續獲得觀衆關(gu什員ān)注的一(yī)個(gè)重要動力。
以小博大
普世情感拓展題材價值邊界
在網絡綜藝也(yě)普遍進入大投資大制作(zuò)的“大”時(shí)代木物的當下(xià),《美食告白記》卻以一(yī)種小而精的路(l呢兵ù)徑在三季中不斷完成着自己的使命,用普世情感的嫁接去拓展着美食這(z服近hè)一(yī)題材的價值邊界。
節目将“小成本、大情懷、正能(néng)量”的主流化(huà)制作(市還zuò)理(lǐ)念得到了(le)有效的貫高就穿,用經濟有效的方式來(lái)實現(xiàn)情感訴求的表達和溫暖治愈目标的厭志達成。
在三季《美食告白記》項目執行過程中,來(lái)自國海制作(z習著uò)的導演組經曆了(le)無數次概念建立的與自我推翻,不斷突破,細化(hu很通à)升級,讓這(zhè)檔節目在三季中持續爆發出強大的生(shēng)命作河力。
《美食告白記》由國海與騰訊視(shì)頻聯合出品鐘唱,節目制作(zuò)由國海承擔,這(zhè)家低(dī)調務(wù)實麗厭的制作(zuò)公司,在戰略布局和路(lù)徑上(shàng)有物劇着自己的獨特道路(lù),讓其在如(rú)今行業進入“寒冬”的行業境況之下(x高到ià),依舊能(néng)夠持續獲得發展和前行的動力。
在《美食告白記》的制作(zuò)中,國海導演組表示,一(yī)直在不斷深入地去挖掘藝人(rén)嘉賓的情感故事(shì),秉承術船着與藝人(rén)嘉賓做朋(péng)友的理(lǐ)新個念,在與嘉賓建立完全信任的基礎上(shàng),讓真人(車城rén)秀無劇(jù)本化(huà)自然呈現(xiàn亮看),讓嘉賓情感也(yě)得到了(le)自然流露,讓這(z鐵短hè)檔節目在美食之外也(yě)達到了(le)要和情感社交的目的。
國海制作(zuò)的業務(wù)涉及從前期、廠話後期、商(shāng)務(wù)為(wèi)鍊條的全産業報拿布局,本身(shēn)為(wèi)節目的制作(zuò)提供了(l自河e)完整且系統的機制保障,這(zhè)也(yě)解釋了(le雜信)為(wèi)什(shén)麼《美食告白記》能(néng)夠在三季快綠節目當中始終保持着真人(rén)秀節目的高上視水準制作(zuò),在節目理(lǐ)念、視(shì)聽(tī多廠ng)語言等層面上(shàng)不斷精益。
公司内部共設置了(le)七大工作(zuò)室,從導員路演工作(zuò)室到後期、商(shāng)務(w車話ù)、制片工作(zuò)室,搭建起了(le)比較完善商錢的制作(zuò)系統,公司每一(yī)個(gè)項目都能(néng)夠得著多到有序和高效的運轉,打破目前普遍存在的作(zuò)坊式的社林雪會化(huà)公司生(shēng)産模式,為(wèi)品質化(huà)生(s廠飛hēng)産提供了(le)保證。
顯然,這(zhè)條務(wù)實路(lù)線,讓這(zhè)家公司在市間去(shì)場(chǎng)上(shàng)找到了(le)立足和發展的根基,下弟而在《美食告白記》之外,另一(yī)檔生但下(shēng)活方式品類的美妝節目《Beauty小姐》也(都靜yě)即将上(shàng)線,完成着在生(shēng)活方式領域深入拓展的步友子伐。